石垣牛鉄板焼きを堪能するなら【石田屋】へ|石田屋

石垣牛鉄板焼きをランチ・ディナーで!石垣島が誇るブランド牛「石垣牛」の歴史をご紹介

石垣牛鉄板焼きが楽しめる石田屋~ランチ・ディナーにおすすめ~

石垣牛鉄板焼きが楽しめる石田屋~ランチ・ディナーにおすすめ~

石垣牛鉄板焼きランチディナーどちらのシーンでもおすすめです。石垣島の大自然で育った石垣牛は、柔らかな肉質と、さっぱりとした甘みのある脂身が特徴です。放牧によって日光浴をした石垣牛はミネラルとビタミンが豊富な肉質で、美容を意識する女性にもぜひお召し上がりいただきたい逸品です。

「地産地消」と「顔の見える生産」にこだわっていることもあり、石垣牛は地元で愛される希少価値の高い食材でもあります。地元のグルメを堪能することも、旅行の醍醐味です。石垣島が誇るブランド「石垣牛」は、ぜひ地元・石垣島の石田屋でご堪能ください。

知っておきたい石垣牛の歴史

石垣島のブランド牛である石垣牛は、その希少価値の高さから“幻の牛”ともいわれています。石垣牛の肥育への取り組みは平成に入ってから、商標登録されたのは2002年と、実はその歴史はまだ浅いのです。そのきっかけとなったのは、2000年に沖縄で行われた沖縄サミットです。各国首脳が集う晩餐会でメインの肉料理として提供された石垣牛の、口どけの良い脂身と柔らかな肉質が称賛を受けました。このことをきっかけに知名度が大きく向上、国内外にまでその名が知れ渡ります。そして、石垣牛のブランドをさらに信頼性・価値の高いものにしようとする働きが高まり、その後に商標登録されました。石垣牛は今や、石垣島を代表する名産品のひとつとなっています。

石垣牛鉄板焼きは石垣島で楽しもう!石垣島で人気のグルメ“石垣牛“

石垣牛鉄板焼きは石垣島で楽しもう!石垣島で人気のグルメ“石垣牛“

石垣牛鉄板焼きを食べるなら、ぜひ石垣島でご堪能ください。石垣島にはたくさんの美味しいグルメがありますが、中でも石垣牛は「石垣島に来たら絶対食べて欲しい人気のグルメ」のひとつです。

新しく石垣島にOPENした石田屋では石垣牛鉄板焼きなど石垣牛の美味しさを皆様にお届けします。最高級の石垣牛を用意して皆様のご来店をお待ちしておりますので、ぜひお越しください。

お役立ちコラム

石垣牛鉄板焼きを堪能するなら【石田屋】へ

店舗名 「石垣牛 焼肉 石田屋。」 「鉄板焼ステーキ Ishida。 石垣店」
住所 〒907-0022 沖縄県石垣島市字大川1番地 730 COURT
電話番号 0980-87-9882
URL http://www.kobe-ishidaya.com