本当に美味しい神戸牛を、心ゆくまで
CONCEPT
神戸石田屋が大切にしているのは、ただ高級なお肉をご提供することではありません。神戸牛が持つ繊細な旨味、上品な脂の甘み、口の中でほどけるような食感を、最も美味しい形でお客様に味わっていただくことです。兵庫県内の契約牧場から仕入れるお肉を店主自ら確認し、納得できるものだけを厳選。さらに、部位ごとの状態や個性を見極めながら、焼肉・鉄板焼ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶなど、それぞれにふさわしい楽しみ方でご提供しています。神戸牛をもっと身近に、もっと美味しく楽しんでいただけるよう、素材・調理・空間・おもてなしのすべてに心を込めています。
神戸牛をもっと身近に、もっと特別に
神戸牛は、特別な日に味わう高級なお肉という印象をお持ちの方も多いかもしれません。
神戸石田屋では、その特別感を大切にしながらも、より多くのお客様に神戸牛の美味しさを楽しんでいただきたいと考えています。
少し贅沢をしたい日のランチやディナー、大切な方との記念日、神戸を訪れた思い出の食事。
さまざまな場面で、神戸牛が心に残るひとときのきっかけになるよう、シーンに合わせたお店づくりを行っています。
神戸牛を身近に感じながら、特別な満足感を味わっていただけるお店を目指しています。
選ぶ楽しさも、石田屋らしさ
神戸石田屋では、焼肉、鉄板焼ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、精肉販売など、さまざまな形で神戸牛と黒毛和牛をお楽しみいただけます。
気軽に楽しむ焼肉、特別感を味わう鉄板焼ステーキ、落ち着いた時間にふさわしいすき焼きやしゃぶしゃぶ、ご自宅や贈り物として楽しむ精肉。
その日の気分や目的に合わせて選べることも、石田屋ならではの魅力です。
これからも、喜ばれる一皿を追求して
神戸石田屋は、これからも神戸牛の美味しさと真摯に向き合い、お客様に喜ばれる一皿を追求してまいります。
神戸牛ならではの繊細な旨味、上品な脂の甘み、口の中でほどけるような食感。
その魅力をゆっくりと味わっていただく時間は、観光やご旅行の思い出にも深く残るものです。
地元の方には日常の少し特別なお食事として。
遠方からお越しの方には、神戸らしさを感じる一食として。
本物の神戸牛を通して、神戸石田屋を選んでくださったお客様の時間が、より豊かで心に残るものとなるよう、心を込めてお迎えいたします。
