神戸牛は兵庫県、三宮の神戸牛 炭焼肉 石田屋。 本店 | こだわり

店主自ら見極める、納得のいく神戸牛

神戸石田屋では、兵庫県内の契約農場より仕入れるお肉を店主自ら確認し、納得できるものだけを厳選しています。

同じ神戸牛であっても、肉質や脂の入り方、旨味の出方は一頭ごとに異なります。
その時々の状態を見極めながら、焼肉、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、それぞれの料理にふさわしいお肉を選び抜いています。

大切にしているのは、ブランド名だけに頼らないこと。
お客様に心から満足していただける品質かどうかを見つめ、石田屋として自信を持っておすすめできるお肉だけをご提供しています。

鮮度と品揃えで、神戸牛をより贅沢に

神戸石田屋は精肉卸直営の強みを活かし、上質なお肉を安定してご提供できる体制を整えています。

サーロインやヘレなどの人気部位はもちろん、希少部位やその日おすすめの部位まで、幅広く取り揃えられるのも精肉卸直営ならでは。

店舗でのお食事はもちろん、ご自宅用や贈答用の精肉販売にも対応。
大切な方への贈り物や、ご家庭での特別な食卓にも、石田屋が選び抜いたお肉をお楽しみいただけます。

シーンに合わせて楽しむ、神戸牛の多彩な味わい

焼肉では、お好みの焼き加減で神戸牛本来の旨味を気軽に。
鉄板焼ステーキでは、目の前で焼き上がる香りや音、職人の手さばきまで含めた特別感を。
すき焼きやしゃぶしゃぶでは、柔らかな肉質と上品な脂の甘みを、ゆっくりと味わっていただけます。

ご宴会やご家族でのお食事、記念日、デート、接待など、目的に合わせて店舗やスタイルを選べることも、石田屋ならではの魅力です。

お客様の時間に寄り添う、心地よい接遇

神戸石田屋では、お客様一人ひとりのご利用目的に目を向け、その場にふさわしいおもてなしを心がけています。

大切な記念日を過ごされる方、接待でご利用になる方、ご家族でお越しになる方、神戸観光の思い出として来店される方。
安心してお食事を楽しんでいただけるよう丁寧にお迎えしています。

特別な日にもふさわしい、落ち着いたひととき

店舗によっては個室や半個室もご用意しており、周囲を気にせずゆったりと過ごしたい場面にもご利用いただけます。

接待では落ち着いた会話を楽しみながら、記念日や誕生日には特別感のある時間を、ご家族やご友人とのお食事では和やかなひとときをお過ごしいただけます。