高い品質のこだわり抜いた神戸牛
FEATURE
気候の変化に富んだ但馬地方の山草や水で育まれる但馬牛を素牛として、長年培われた膨大な知識と経験から牛へのストレスが少ない環境で飼育されることで、神戸ビーフは成長いたします。特に、神戸牛と認められるものは、肉質等の様々な厳しい基準に達したもののみです。そのため、どれも高い品質を保っているものの、そのなかでも厳選した神戸牛のみを仕入れ、三宮でご提供しております。
様々なお肉や海鮮を焼きあげる鉄板焼き
あっさりとした上品な味わいを持つ神戸ビーフのサーロインやヘレなどをお客様の目の前で焼きあげ、色味の変化や香り、音などを存分にお楽しみいただける鉄板焼きのスタイルで料理をご提供しております。また、鉄板ではお肉の塊をそのまま焼くだけではなく、特製ハンバーグステーキも焼きあげます。更に、フォアグラや季節に合わせた海鮮などもご用意し、三宮で丁寧に調理しております。
気軽に立ち寄りやすい空間での焼肉
品質重視の牛肉を取り揃えているものの、精肉直営店ならではのリーズナブルな価格設定も保っております。そのため、三宮駅近くでお仕事帰りやご友人との集まり、ご家族様での夕食など、日常の何気ないシーンにも柔軟に対応し、高品質な牛肉を焼肉のスタイルでご提供いたします。また、個室を備えた店舗で、デートや接待、記念日などの特別な日のお食事にも対応しております。
素材それぞれの旨味が引き立つステーキ
上品な味わいが魅力の神戸ビーフをはじめ、厳選した食材を鉄板で素早く丁寧に焼きあげてまいります。目の前でステーキが出来上がる過程を視覚や嗅覚、聴覚でお楽しみいただけますので、三宮駅近くでの接待やデート、特別な記念日のお祝いなど、大切な日のお食事にもぜひご活用ください。リラックスしながらお過ごしいただける落ち着いた空間で、上質な品々をご用意いたします。
お肉の美味しさを活かしたしゃぶしゃぶ
精肉店直営ならではのつながりを活かし、高ランクの神戸牛を厳選しております。神戸肉流通推進協議会指定店としての責任と誇りから、常に品質の高いもののみを揃えてまいります。また、店内には個室や半個室を備えており、周囲を気にすることのない空間でしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。三宮駅の徒歩圏という好立地もあり、大切な方と穏やかな時間を過ごしたい日に適しております。
少し大人な空間で味わうすき焼き
ゆったりと時間が過ぎていくような少し大人の空間で、高ランクの牛肉を味わいませんか。兵庫県内の契約牧場で高品質な神戸牛のみを厳選し、お肉の脂や旨味を活かしたすき焼きをご提供しております。なお、三宮駅近くでアクセスも良いため、神戸観光の際にもご活用いただけます。「外国の友人にごちそうしたい」「接待で個室を使いたい」など、様々なニーズにお応えいたします。
