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鉄板焼き
五感を刺激する印象的な調理スタイル
お客様の目の前で調理する鉄板焼きのスタイルでは、料理の味や食感だけではなく、目の前でお肉が焼きあがるまでの色味や香り、音などが五感を刺激いたします。待ち時間が料理への期待感を高め、食欲をそそる楽しい時間に変わることから、三宮での接待や記念日のデートといった特別な日のお食事にもおすすめしております。
お客様に本物の味わいをお楽しみいただけるよう、神戸肉流通推進協議会が定める厳しい基準を満たした神戸牛のなかから厳選したものを仕入れております。精肉直営店としての目利きと経験を活かし、確かな品質を保った新鮮なお肉をご用意いたします。三宮でお客様にとって何度でも食べたくなるような味わいを追求し、神戸牛の柔らかさや上質な脂の旨味を引き立たせております。素材を活かした鉄板焼きで、何気ないお食事を特別なものに彩ります。